盛岡減量研究所

再度、炭水化物について説明しよう。炭水化物とは「糖質」と「食物繊維」からなる成分である。食物繊維はエネルギー（カロリー）を有していないので炭水化物のエネルギーは糖質が有することになる。 一般に、われわれが使用している砂糖はショ糖（スクロース）が主なる物質で、ブドウ糖（グルコ...

以前、真っ昼間に低血糖を起こしたことがある。その当時の私は糖質制限を日常的に行っており、夕食は主に鍋物で朝食は抜いていた。昼食は焼き肉にサラダ程度、炭水化物はほぼ摂取していなかった。ただ週末は炭水化物解禁日でパスタやピザ、ラーメンなど普通に摂取していたのだが、平日は極力炭水...