フルクトース・アタック

この頃、フルクトースすなわち果糖にはまっている。これまで何度か登場したが、ここでもう一回復習する。まず砂糖（スクロール）とはブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）の混じったものである。グルコースは直接、血糖値を上げる。しかしフルクトースは直接、血糖値を上げないが、肝臓で糖新生を受けブドウ糖に変換される。教科書的にいうとフルクトースの６６％がブドウ糖に変わるという。（何時間後に変わるかは不明だが）

またフルクトースはアルコールの分解を促進するという。またアセトアルデヒドの分解も促進されることより「酔い覚まし」効果があるという。ラング・デール薬理学では「それほどの効果はない」と記されているが本当かどうか確認してみた。まずエタノール換算１２０ｇ程度のアルコールを摂取した後、フルクトース１０ｇを服用してみた。するとどうだ。酔いのピークが下がった。つまり少し酒が抜けた。（たとえると宴会終了３０分前的な感じだ）

また当クリニック関係者3名と一人あたり25度焼酎を約５００ｍｌ（エタノール換算１２５ｇ）を飲んだ後、１０ｇのフルクトースを服用した。ここで一旦、飲酒を中止し解散したが３０分後に、もう一回招集し感想を聞いた。その結果、酔いが抜けている。一旦、酔いのピークに達したがフルクトース服用後３０分後、感覚的に２０％ほど酒が抜けている。厳密に血中エタノール濃度やアセトアルデヒド濃度を測定した訳ではないが体感的に２割抜けている。と、いうことでまた3名で飲み直した。（そのあと、どれだけ飲んだか不明だが）

付け加えるとアルコール性脳浮腫対策も講じる必要性がある。低張にならぬよう二倍希釈すなわち１対１の割合で水割り飲用したのだが、水分量的に約１０００ｍｌになる。もちろん肴としてジンギスカン鍋をつついたので多分１０ｇ程度の塩分は摂取したと推定した。

なぜなら飲酒時のふらつきにはエタノールの直接作用でなく脳浮腫の関与が否定できない。なので飲酒後、一本足立で体感のブレの有無を確認したが、私については全く正常であった。適当に塩を摂取しながら飲酒する分にはふらつきは軽減する。TVアニメ「サザエさん」でマスオさんや波平さんがよろけながら歩く姿が出るたび、あれはないよなと考えていた。昔の盛り場（昭和の終わり頃）には、あのような酔っ払いの姿があったが、最近は見ない。

そこで私は二日酔いの薬を考案した。フルクトース５ｇにNaCl　0,8ｇとKCl　0.2ｇを加え計６ｇの粉末になる。これを飲酒後あるいは二日酔いの朝に１～２包服用する。2包服用するとブドウ糖６，６ｇの糖新生を生む。また塩分２ｇは味噌汁１杯程度だ。これは二日酔いの予防薬・治療薬として利用しても構わないが、実は脳浮腫予防と夜間～早朝の低血糖予防にも応用できると考えている。ちなみにフルクトース注射液はアル中の治療薬である。